إرث منذ 2014
أكثر من عقد من المطبخ اللبناني الأصيل وجمهور وفيّ من أهل البلد والزوار.
الامتياز التجاري والشراكات
علامة شامية متكاملة، جاهزة للتفتّح
ورد الشام أكثر من مجرد وصفات: هوية متكاملة، وتجربة مُثبتة، وفريق افتتح فروعًا في ثلاث دول.
لماذا ورد الشام
وُلدت في بيروت، وأثبتت نجاحها خارجها
نجاح في كل الأجواء
مطعم حيّ، وصالة في فندق خمس نجوم، ومطعم على المارينا، ومقهى يتسع لـ200 ضيف.
انطلاقة دولية
توسّع إلى ليبيا ومصر عام 2026، مع خبرة تشغيلية لدخول أسواق جديدة.
نظام هوية متكامل
شعار ونقشة وقوائم طعام وتغليف وأزياء موحدة وقوالب للتواصل الاجتماعي، مصممة لتعمل معًا منذ اليوم الأول.
الصيغ
اختر الصيغة الأنسب لسوقك
مطعم فندقي
صالة طعام وجهة للفنادق الراقية، بإطلالة على البحر أو المدينة ومطبخ مفتوح مميز.
مطعم ورد الشام
بيت أنيق وحميم بنحو 65 مقعدًا، وحكاية لبنانية أصيلة بكل تفاصيلها.
ورد الشام كافيه
مقهى نابض بالحياة يتسع لـ200 ضيف مع ركن للشيشة وحلويات وخدمة مقهى راقية.
كيف نعمل
من الاتصال الأول حتى ليلة الافتتاح
- 01
الاستفسار
أخبرنا عنك وعن سوقك وموقعك عبر النموذج أدناه.
- 02
اتصال تعارفي
نتعرّف على بعضنا ونشارككم رؤية العلامة ومعاييرها.
- 03
دراسة السوق والموقع
نقيّم معًا الموقع والصيغة والإمكانات.
- 04
الاتفاق
نتفق على شروط الشراكة وخطة التطوير.
- 05
التصميم والتجهيز
نكيّف تصاميمنا الداخلية وهويتنا ومعايير المطبخ مع مساحتك.
- 06
التدريب
يتدرّب الطهاة وفرق الخدمة على وصفاتنا وطقوس ضيافتنا.
- 07
الافتتاح والدعم
نفتتح معًا ونبقى إلى جانبك وأنت تنمو.
الخطوات أعلاه استرشادية؛ وكل شراكة تُصمَّم على حدة.
الشريك المثالي
من نبحث عنه
- خبرة في الضيافة أو قطاع الأغذية والمشروبات
- شغف بالمطبخ اللبناني والخدمة الكريمة
- إمكانية الحصول على موقع مميز في سوقك
- القدرة على الاستثمار في تجهيز راقٍ
- التزام طويل الأمد بمعايير العلامة
أسئلة شائعة
إلى أي دول تتوسعون؟
نرحّب بالشركاء في الشرق الأوسط والخليج وشمال أفريقيا وخارجها. أخبرنا عن سوقك وسندرسه معك.
هل تدعمون الشراكات مع الفنادق؟
نعم. يعمل فرعنا في لانكستر إيدن باي في بيروت داخل فندق خمس نجوم، ويمكن تكييف هذه الصيغة لمجموعات الفنادق.
هل التدريب مشمول؟
تتدرّب فرق المطبخ والخدمة لدى شركائنا على وصفات ورد الشام وطريقة التقديم ومعايير الضيافة قبل الافتتاح.
كيف يبدو حجم الاستثمار؟
يعتمد على الصيغة والمساحة والموقع. نشارك التفاصيل بشكل خاص بعد الاتصال التعارفي.
الامتياز التجاري والشراكات
استفسار عن الامتياز التجاري
شاركنا بعض التفاصيل وسيتواصل معك فريق التطوير لدينا.