The menu
Lebanese classics, our way
From the breakfast tray to the halawanji. Browse our designed menu or read it in full below.
The full menu
Turn the pages
Use the arrows or swipe to browse. Tap a page to enlarge it.
Page 1 of 6
The full menu
Read it à la carte
The Breakfast
الترويقة
Eggs Your Way
Omelette, boiled, sunny side up, scrambled
بيض على طريقتكم
Eggs with Sujok
بيض بالسجق
Eggs with Makanek
بيض بالمقانق
Eggs with Awarma
بيض بالقاورما
Labneh
لبنة
Grilled Halloumi Cheese
حلوم مشوي
Mixed Lebanese Cheese Platter
Kashkaval, halloumi, nabulsi, akkawi, feta
صحن أجبان لبنانية مشكّلة
Foul Moudammas
فول مدمّس
Balila
بليلة
Fattet Hummus
فتة حمص
Ward El Cham Breakfast Tray for 2
Cheese selection, labneh, manakish (zaatar & akkawi), eggs your way, foul or fatteh, vegetable platter, mini jams
ترويقة ورد الشام لشخصين
Furn Ward El Cham
فرن ورد الشام
Zaatar
زعتر
Feta Cheese
جبنة فيتا
Akkawi Cheese
جبنة عكاوي
Cheese & Zaatar
جبنة مع زعتر
Mixed Cheese
Kashkaval, halloumi, nabulsi, akkawi, majdouli
جبنة مشكّلة
Kashkaval Cheese
جبنة قشقوان
Kashkaval Cheese & Turkey
جبنة قشقوان مع حبش
Mouhammara & Cheese
محمّرة مع جبنة
Keshek Ward El Cham
كشك ورد الشام
Sfiha Baalbakiyeh
صفيحة بعلبكية
Laham B'Ajin
لحمة بعجين
Soup & Salads
الشوربة والسلطات
Lentil Soup
شوربة العدس
Fattoush
فتوش
Tabbouleh
تبولة
Halloumi Quinoa
حلوم كينوا
Rocca Salad
سلطة الروكا
Ward El Cham Salad
Goat cheese, rocca with walnuts & raisins
سلطة ورد الشام
Raw Meat
نيّة
Malseh
ملسة
Kafta Nayye
كفتة نية
Kebbe Nayye
كبة نية
Frake Jnoubiyeh
فراكة جنوبية
Sawda Nayye
سودة نية
Lawhet Ward El Cham
Malseh, kafta, kebbe, frake jnoubiyeh, sawda
لوحة ورد الشام
Cold Mezza
المازات الباردة
Hummus
حمّص
Moutabbal
متبّل
Raheb Ward El Cham
راهب ورد الشام
Warak Enab Bil Zeit
ورق عنب بالزيت
Loubyeh Bil Zeit
لوبيا بالزيت
Hindbeh
هندبة
Shanklish
شنكليش
Mujadara Msafeye
مجدرة مصفاية
Mdardara
مدردرة
Msa'aet Batenjen
مسقعة باذنجان
Hot Mezza
المازات الساخنة
Batata Harra
بطاطا حرّة
Hummus Bil Lahme
حمّص باللحمة
Hummus Shawarma
حمّص شاورما
Makanek
مقانق
Sujok Bil Banadoura
سجق بالبندورة
Sujok Ward El Cham
سجق ورد الشام
Sawda Djej
سودة دجاج
Ras Asfour B'Debs El Remmen
لحمة رأس عصفور بدبس الرمان
Pesto Ras Asfour
لحمة رأس عصفور بالحبق
Fried Kebbe
كبة مقلية
Cheese Rakakat
رقاقات جبنة
Mousakhan Djej
مسخّن دجاج
Spinach Fatayer
فطائر سبانخ
French Fries
بطاطا مقلية
Shawarma Djej
شاورما دجاج
Shawarma Lahme
شاورما لحمة
Batersh Ward El Cham
باطرش ورد الشام
Falafel
فلافل
From the Grill
من المشوى
Tawouk
طاووق
Lamb
لحمة غنم
Kafta
كفتة
Arayess Kafta
عرايس كفتة
Kebab Bil Karaz
كباب بالكرز
Lamb Chops
ريش غنم
Mixed Grill
Kafta, lamb chops, tawouk, lamb
مشاوي مشكّلة
The Main
الأطباق الرئيسية
Grilled Boneless Baby Chicken
دجاج مسحّب مشوي صغير
Grilled Chicken Breast
Grilled vegetables & potato
صدر دجاج مشوي
Grilled Meat with Tomatoes Bil Saniyeh
لحمة مع بندورة بالصينية
Halawanji Ward El Cham
حلونجي ورد الشام
Baklava Ward El Cham
With ashta ice cream
بقلاوة ورد الشام
Chocolate Halewet Jeben
حلاوة الجبن بالشوكولا
Outhmaliyeh Knefe
عثملية كنافة
Um Ali
أم علي
Cheese Knefe
كنافة بالجبن
Hrisseh Ward El Cham Bil Festuk
With ashta ice cream
هريسة ورد الشام بالفستق
Ice Cream
Three scoops of your choice
بوظة
Seasonal Fruits
فواكه موسمية
Ask about our daily dish
Every day the chef prepares a home-style main, like oriental rice with roasted lamb leg, or mulukhiyah with oriental rice.
Menus and availability vary by house. Please inform our team of any allergies.
Crafted details
Bound in leather, stamped with our rose
Our menus are bound in deep-green leather embossed with the Ward El Cham arch and flower, an invitation to slow down before the first bite.
Your table is waiting
Call us to book lunch or dinner at any of our houses. Our team will be happy to welcome you.